去污是如何进行的?为什么运动服上的汗味很难去除?
在《表界面科学》第二季第一集中，我们采访了Novozymes 的全球市场经理、去污专家Lars Mathiesen。诺维信公司（Novozymes）是全球最大的工业酶制剂和工业微生物制剂生产商，总部位于丹麦首都哥本哈根。–百度百科。Lars拥有生物学和生物技术背景，并且拥有超过10年在清洁解决方案中运用酶的经验。
首先从除污的基本知识开始，Lars介绍了清洁配方中包含的不同成分，它们的作用，以及为何配方设计如此具有挑战性。我们还讨论了为什么有些污渍特别难以清除，以及将来有望看到什么样的清洁解决方案。
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