生物技术涵盖了从食品生产中微生物的利用,到人造器官发展等广泛的学科。事实上,生物技术应用的最早几个领域之一就是生产葡萄酒的过程。一般来说,生物技术可以被定义为基于生物学的技术。利用细胞和生物分子的工艺开发技术和产品,改善我们的生活质量和地球环境。